Fabiola Socas nació en Icod de los Vinos (Tenerife) el 21 de marzo de 1977. Comenzó a estudiar música a los tres años, ingresando posteriormente en el Conservatorio Superior de Música de Santa Cruz de Tenerife, donde concluye los estudios de Grado Medio de Piano, Grado Superior de Solfeo y Grado Superior de Composición. Estas enseñanzas académicas han tenido en su vida un fuerte complemento: los cantos transmitidos por tradición oral, primero por sus padres y abuelos, y luego por distintos maestros e informantes fundamentales de la música tradicional canaria. De ahí que la faceta por la que más se le conoce en las Islas sea precisamente la de cantadora.

    Como cantante, ha abordado otros estilos musicales como el pop o el jazz, compartiendo escenario dentro y fuera de las Islas y a lo largo de más de dieciocho años con artistas tan diversos como Polo Ortí, Lucho Gatyca, Olga Guillot, Imma Serrano, Pedro Guerra, Luisa Machado o José Manuel Ramos. Ha colaborado en distintos espectáculos y en más de veinte proyectos discográficos, junto a artistas muy relevantes en el panorama musical canario: Mark Peters, Al-Farabi, Manuel MENA, Dacio Ferrera y Mestisay, entre otros.

    En noviembre de 2002 y tras siete años de trabajo, se publica su primer disco en solitario Poemas, en el cual desempeña las funciones de interpretación, composición y producción musical de la obra. En este mismo año tiene lugar también la edición en CD de otra de sus composiciones: Mar de Ánimas. Esta obra fue compuesta por encargo del Cabildo Insular de Tenerife para su emisión en un programa de música contemporánea de Radio Clásica de Radio Nacional de España, Ars Sonora, dirigido por José Iges. Está basada en una tradición no muy difundida en las Islas: la de los Ranchos de Ánimas y Ranchos de Pascua, y fue compuesta dentro de la estética denominada paisaje sonoro.

    Fabiola Socas ha encontrado en el folklore una fuente inagotable de inspiración. En el ámbito creativo, únicamente concibe su trabajo a partir de un conocimiento profundo de la cultura y la música tradicional de su tierra, por lo que se ha dedicado durante años a recopilar, transcribir y analizar las tonadas y cantos de sus mayores. En esta dirección ha realizado algunos proyectos como la recopilación y edición del libro Realidades y Fantasías, de la poeta icodense Carmen González Martín. Es también el caso de una investigación sobre el Rancho de ánimas de Arvejales (Teror, Gran canaria), y de la colaboración con la etnomusicóloga Carmen Nieves Luis García en el trabajo Tiempo de Juegos, Rezos y Entretenimientos, primera fase del proyecto La Música Tradicional de Icod de los Trigos .

    Ha realizado la ilustración musical del primer libro de poemas de la escritora palmera Elsa López (reeditado en 2006 con motivo de las I Jornadas para el Estudio y Difusión de la Música Tradicional organizadas por el Instituto de Estudios Hispánicos de Canarias (IEHC)): El Viento y Las Adelfas, junto al timplista Domingo Luis Rodríguez Oramas El Colorao y el guitarrista Juan Carlos Pérez Brito.